JORNADA ON LINE. CANALES CORTOS DE COMERCIALIZACIÓN
La Red de Innovación y asesoramiento en Canales Cortos de Comercialización (RIA-CCC) os invita a participar en el próximo encuentro virtual con productoras y productores que han desarrollado los canales cortos de comercialización de manera individual El encuentro tendrá lugar el próximo lunes 16 de marzo de 16:00 a 18:00 horas, on line. En él se presentarán experiencias de productores y productoras que han desarrollado sus Canales Cortos de Comercialización de forma individual
Con la participación de Saifresc (Valencia), Carnes Robres (Castellón y Teruel) y Abejas de Cándido (Zaragoza), tres iniciativas de sectores hortícola, ganadero y apícola que han desarrollado modelos propios de venta directa adaptados a su contexto productivo y territorial.
El encuentro tiene como objetivos visibilizar experiencias innovadoras en materia de CCC en el Estado español y promover buenas prácticas que mejoren la viabilidad y sostenibilidad de las explotaciones agrícolas y las PYMEs alimentarias.
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TODOS LOS DETALLES DEL ENCUENTRO
Saifresc es un proyecto agroecológico valenciano que, desde 2012, produce y distribuye más de 100 variedades de frutas y hortalizas ecológicas de temporada directamente desde la Huerta histórica de Valencia. Su apuesta por los canales cortos de comercialización elimina intermediarios, garantizando frescura, precios justos y menor impacto ambiental. Un modelo que ha sido reconocido a nivel europeo con el premio al Mejor Minorista de Alimentos Ecológicos de la Unión Europea.
Carnicería Robres es una empresa familiar que cría ternera ecológica en libertad en pastos naturales de Castellón y Aragón, siguiendo el manejo tradicional de trashumancia. Sin hormonas ni antibióticos, su modelo garantiza el bienestar animal, la calidad del producto y la preservación de razas y saberes ganaderos locales. La venta directa, tanto en tienda física como online, asegura una cadena de valor transparente y sin intermediarios entre el productor y el consumidor
Abejas de Cándido es un proyecto apícola familiar con más de cien años de historia y tres generaciones de apicultores dedicados a la producción artesanal de miel 100 % natural en colmenares repartidos por Aragón. Su filosofía, basada en el respeto por la naturaleza y la biodiversidad, se refleja en un cuidado minucioso de cada fase del proceso, desde la ubicación de las colmenas hasta la extracción y presentación del producto. La venta directa al consumidor consolida el vínculo entre tradición, calidad y sostenibilidad local.
El proyecto de la Fundación Entretantos está cofinanciado por la Unión Europea y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación .
